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檢驗科

食品添加物、食品化學檢驗

乙型受體素、防腐劑、甜味劑、棒麴毒素、抗氧化劑、人工甘味劑、過氧化氫、硼酸及其鹽類、順丁稀二酸及順丁稀二酸酐、咖啡因、三聚氰胺、3-單氯丙二醇、4甲基、2甲基咪唑、塑化劑、甲醛、色素、螢光增白劑、二氧化硫、亞硝酸鹽、丙酸、魚類中一氧化碳、盛裝水重金屬(鉛、鎘、汞、銅、砷、鋅)、食品中重金屬(鉛、鎘、汞)、水產品重金屬(鉛、鎘、汞)、黃麴毒素、溴酸鹽、動物用藥殘留等。

食品微生物檢驗

大腸桿菌、大腸桿菌群、生菌數、腸桿菌科、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、糞便型鏈球菌群等。

蔬果農藥殘留檢驗

農藥殘留(方法二)及農藥殘留(方法五) 等農藥殘留檢驗。

公共衛生檢驗

  1. 臨床血清檢驗:愛滋病及梅毒血清檢驗、阿米巴痢疾檢驗。
  2. 營業衛生水質檢驗。