衛生局簡介
民國71年7月本市回復省轄市，同時成立嘉義市衛生局，唯仍與嘉義縣衛生局於民權路合署辦公，至76年7月與嘉義縣衛生局分署辦公，並遷至吳鳳北路東市場大樓5樓。後因環境變遷，衛生業務日增，逐於民國85年11月於德明路現址〈原為棉麻會社〉興建嘉義市衛生大樓，並於民國87年9月落成啟用。
市民的健康是我們努力的宗旨，因此我們也不斷的調整與改變步伐，民國89年底衛生局組織再造，將原以第一課、第二課、……、第七課，改依業務性質區分，設置醫政課、藥政課、食品衛生課、保健課、疾病管制課、檢驗課、企劃課、行政室、會計室、人事室及東、西兩區衛生所，又於97年度進行組織規程及編制表修訂，調整為醫政科、藥政科、食品衛生科、保健科、疾病管制科、檢驗科、企劃科、行政科，俾使公共衛生業務及健康政策的推展更有效率。
102年2月為配合中央政府衛生健康政策之革新推動與中央衛生機關組改後，地方衛生機關內部科室及業務職掌相對應調整之需；再次進行組織改造及員額配置與業務調整，設置醫政科、心理健康科、食品藥物管理科、國民健康科、疾病管制科、檢驗科、企劃科、行政科及會計室、人事室並增置政風室，由嘉義市政府派員兼任。另，為因應人口結構改變與社會變遷，整合市政資源成立長期照顧管理中心、毒品危害防制中心，設立社區心理衛生中心以強化社區個案管理。
為整合本市衛政及社政長期照顧所有服務方案的機關，期能透過單一窗口機制，為本市長者及失能者作更全方位及週全之服務，將嘉義市長期照顧管理中心提升為市府所屬二級機關，109年1月1日正式於本局轄下成立，統籌辦理本市長期照顧業務；同時為強化政風工作，維護機關安全及促進廉能政治，將兼任政風室主任改置為專任員額。
「健康」是每個人最重要的資產，更是城市發展的基礎，實現「健康無價」是本局的機關任務。持續營造健康友善的生活環境、加強疾病預防、提升醫療照護品質及建立服務網絡，提供市民方便安全就醫環境、傳遞正確健康知識，將健康融入生活。整合政府部門、非政府組織、專家學者及社區力量共同合作，推動地方性重要健康政策，打造幸福而健康的城市，保障每一位市民的健康。