嘉義市政府今(30)日下午在市府6樓第二會議室召開「110年第2次食品安全推動委員會」，會議由黃敏惠市長主持，會同嘉義市食安推動委員及各組(教育、建設、環保、警政、政風及衛生)成員等共約40人，來共同檢視食品安全管理業務之內容。會中由衛生局、建設處、環保局、教育處等相關業管人員進行本市食安五環推動規劃及年度重要工作成果報告，並說明本市在相關業務之分工與合作情形，期望透過跨局處橫向合作及協調，嚴謹做好本市食品與農產品流通安全的把關工作，以保障市民健康。
嘉義市政府衛生局於會中指出，111年度食安五環計畫將依強化方案及績效方案積極推動，其中在地方亮點提升食安部分，鑒於校園食品衛生安全一直是本市施政的重點，衛生局、教育處、建設處及環保局等各單位對校園及校園周邊餐飲衛生稽查抽驗、食品中毒防治、飲食營養及食農教育合作關係密切，因此擇定「校園午餐精進管理」為111年食安五環計畫之「地方食安管理亮點計畫-校園食安行動方案」以精進校園食安為目標，落實跨單位、跨局處合作共同守護校園食安。
另外，近3年來嘉義市藉由產、官、學專家團隊的協助，已分批針對餐廳、雞肉飯、烘焙業及飲料店等業者進行輔導評鑑制度，超過646家業者獲得食品良好衛生規範GHP店家，並於愛嘉義APP及衛生局網站公開獎勵衛生自主管理優良店家，讓市民都看得到，有的選擇，期許各局處繼續堅守崗位，一起為守護嘉義市的食品安全衛生加值加分，積極與各局處合作推廣行銷優良業者，共創食安榮景。
嘉義市政府重申，食安問題，攸關國民健康，從生產至市場，包含多個環節，涉及多個政府部門權責，把關嘉義市食品衛生安全，需由相關單位因應時代變遷，提出適當的食安管理工作計畫並據以執行；衛生局、建設處、教育處、環保局等相關單位，應逐項檢視實際執行業務績效情形，檢討未達績效目標之原因及因應策略，以作為未來規劃修正參考。