今年的立冬是11月7日，秋去冬來，代表著冬季的開始，民間習俗在此時進補。天氣漸寒冷，容易發生心血管疾病，嘉義市社區營養師提醒，冬天為心血管疾病好發的季節，對於三高(糖尿病、高血壓、高血脂)患者，當氣溫驟降或溫差過大時易引發血管收縮，容易造成血壓突然升高，進而增加心臟病及中風急性發作的機會，需要持續監測血壓，平日遵循血壓量測「722」守則，充足飲水、飲食均衡規律運動，才能遠離高血壓及慢性病發生的風險。
俗語云「立冬補冬，補嘴空」，台灣人的習俗在立冬日要進補以恢復元氣，慰藉一年來的辛勤勞動以及儲備過冬體力、抵禦寒冷。嘉義市社區營養師表示，立冬進補不見得適合所有人，還是要看自身的身體狀況，現代人平日飲食充足，而且冬天進補常以麻油雞酒、薑母鴨、羊肉爐、或者是四物、八珍、十全等，但這些暖和的食補熱量可不低呢！要小心選擇。湯底勿加太多的油脂跟酒精，浮油應該撈起，另外喝湯也要適量，才能避免過多的油脂及鹽份。減少過多火鍋料這類加工製品，可以多選擇葉菜類或是新鮮的菇類等，熱量低又富含纖維質。減少沾醬用量，用蔥、蒜來提味，食補的湯底鈉及普林含量高，有痛風的民眾，要適量攝取。
營養師也提醒，進補也要注意均衡飲食，肉類勿吃過量，建議充分運用「我的餐盤」6口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」吃足六大類食物。另外還要規律運動，維持良好生活習慣。
衛生局呼籲，慢性病高風險族群除了平時控制三高、戒菸、規律運動外，天冷更要注意保暖，喝水量要夠，飲食不要過度重口味。遵守血壓監測722守則，連續監測7天，早上起床及睡前各一次，每次量2遍，間隔休息5分鐘，並確實記錄血壓值給醫生評估，若有營養相關問題請洽衛生局國民健康科2338066分機 533王嘉伶營養師、分機534 陳冠臻營養師、分機528侯信吉營養師及李怡姍營養師。