嘉義市為期2日的「營養尖兵兒童夏令營」今(7)日結訓，共30位國小學童認真學習參與，衛生局也頒發結業證書給予鼓勵，家長對於課程內容的安排與教育方式表達肯定及滿意。
嘉義市社區營養推廣中心承辦兒童夏令營，由三位社區營養師精心規劃，為期2天的營養課程透過團隊合作、分組競爭及互動遊戲，用說、看、吃及玩的方式，激起學童對於食物營養的好奇心，將營養學習變得好玩有趣。課程穿插運動課，增加學童體能活動，運動指導員更將我的餐盤口訣設計成律動歌曲，加深「我的餐盤六口訣」學習記憶。
嘉義市3位社區營養師用心設計互動式「我的餐盤營養六口訣」課程，提高學童參與學習興趣。陳琇雯營養師教乳製品及豆魚蛋肉類可長肌肉及長高，學童用定量杯自己倒出牛奶量並測試手握力;陳冠臻營養師教學童動手自製苜蓿芽芭樂漢堡，大家初次體驗吃蔬菜水果漢堡都覺得滋味不錯;侯信吉營養師利用「我是大力士」繪本教全穀雜糧類，用湯匙量測堅果種子類食物。幫助學童能夠正確選擇有益健康營養均衡的早餐及飲料。
夏令營也與正聲電台合作，訓練學童自信表達並錄製所學的「我的餐盤六口訣」影音檔及創意發想，展現學習成果，成品完成後將於衛生局專屬you tube、嘉市A健康FB及社群平台播放宣導。
衛生局表示，「讓孩子贏在起跑點」是許多為人父母對孩子的期望，學習吃對食物、養成良好的飲食行為及規律運動，將影響孩童的生長發育及體能體態的養成，孩童一生受用。