嘉義市政府衛生局舉辦的「校園食安彩繪大師」線上徵圖比賽,18日下午在文化公園諸羅印象牆前進行頒獎典禮,現場還邀請榮獲食安金質獎、金「麥方」獎的得獎店家共同參與,再結合趣味十足的食安闖關遊戲,活動氣氛熱絡,宛如是一場食安嘉年華活動,陳淑慧副市長代表市長黃敏惠頒獎鼓勵得獎同學,並提醒大家重視食安,有強健的身體才能面對病毒的挑戰。
為了讓食品安全與食安誠信的觀念向下札根,市府衛生局今年特別針對學子們推出2022校園食安活動,包含校園食安烘焙食堂及校園食安彩繪大師線上徵圖,都獲得學生與家長們熱情響應。18日下午在文化公園諸羅印象牆前廣場進行頒獎典禮,並將21件得獎作品設計成作品牆型式展現,吸引許多逛文化路的鄉親遊客前往欣賞。
衛生局表示,食安涵蓋的面向非常廣,從食材的選擇、存放的環境條件、料理過程的衛生等等,對食品安全影響甚巨,稍不注意就可能發生食品中毒,這時候小朋友往往就能扮演家庭中的食安大使的角色,提醒家人重要的食安觀念。也因此衛生局長期以來深入校園,以戲劇等寓教於樂的方式,做食安觀念的札根工作。而今年的校園食安活動,特別強調動手動腦,在實際的體驗中,更能加深對食安的認識與了解。
陳淑慧副市長進一步指出「教育決定人才 人才決定未來」,食品安全與民眾健康息息相關,誠實守信則是社會繁榮與進步的基石。為建立本市學童優良品格,讓小朋友從小就懂得食品安全及誠信廉潔的重要性,使食安誠信觀念向下扎根,衛生局今年度辦理校園食安誠信系列活動,期許國家未來的棟樑以後在食品業相關職場中能遵守食安誠信的相關規範,為國人製作安全、美味又健康的食品,讓教育的影響力既深且久。
活動現場衛生局特別以趣味的遊戲與民眾互動,還邀請榮獲食安金質獎、金「麥方」獎的店家前來展覽,現場充滿歡樂氣氛,參與民眾也覺得收穫滿滿。陳淑慧副市長表示,這些得獎店家就是宣傳食安的金字招牌,謝謝業者用心製作美味又安全健康的產品,為消費者嚴格把關食品安全的每個環節。在這裡也要請大家多給這些用心的業者鼓勵,以實際行動支持為消費者設想的貼心店家,讓我們嘉義市不只是美食之都更是食安城市。